元宵怎么煮不熟发硬怎么回事? 环球关注

来源:南方养生网   2023-04-11 00:07:08


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1、久冻的汤圆煮不熟是因为煮的时候没加适量的冷水的关系,这导致汤圆内部无法受热。

2、煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。