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有 关于清炒菜花的家常做法_清炒菜花的家常做法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于清炒菜花的家常做法_清炒菜花的家常做法的相关内容。

1、首先，把菜花掰成小块，洗干净。洗菜花前，可以在水中放少量的盐，可以起到杀菌消毒的作用，如下图。

2、然后烧开一锅水，将洗好的菜花在开水中焯一下，然后捞出来，如下图。

3、将捞出的菜花放入冷水中备用，这样炒出来的菜花会更入味，如下图。

4、接下来准备葱花、干辣椒、大蒜等调味品，如下图所示。

5、材料准备好后，打开热锅，倒入食用油，待油温升高，放入准备好的炒锅，放入葱花、花椒、大蒜等调味品，如下图所示。

6、在锅里翻炒菜花，如下图所示。

7、在翻炒的过程中倒入少许料酒或少量水，如下图。

8、最后加入盐、味精等调味品即可食用，如下图所示。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。